Name: Watermelon salad
Ingredients: watermelon; cucumber; fresh mint; feta; black olives (sliced); arugula; freshly ground salt & pepper; 2 tbsp olive oil; 2 tbsp lemon juice; 1 tsp honey

Watermeloen salade

Print recept

verfrissende watermeloensalade met tintelende verrassing!

Auteur: With Added Love

Ingrediënten

Schaal

Voor de salade:

watermeloen
komkommer
verse munt
feta
zwarte olijven (in plakjes)
rucola
versgemalen zout & peper

Voor de dressing:

2 el olijfolie
2 el citroensap
1 tl honing

instructies

snij de watermeloen in (dunne) plakken en vervolgens in stukjes.
was de komkommer, snij in vieren en daarna in stukjes.
pluk de muntblaadjes en snij of knip ze in lange reepjes.
verkruimel de feta en snij de olijven in plakjes (als je ze niet zo gekocht hebt).
maak een salade van alle ingrediënten.
maal er wat zout & peper overheen - hoef je niet zuinig mee te zijn :-).
maak een dressing van olie, citroensap en honing. giet over de salade.
ta..daa…

notities

voor wat extra pit kan je gedroogde chilivlokken over je salade heen malen.

Find it online: https://withaddedlove.com/nl/watermelon-salad/