Leuk dat je op mijn blog beland bent!
Mijn naam is Lotte, 39 jaar en moeder van een prachtige dochter en zoon van 9 en 7.
Ik houd van lekker eten en kan er helemaal in opgaan om recepten te ontwikkelen en te verbeteren. Als kind hield ik al van bakken en koken…Als ik uit school kwam pakte ik niet gewoon een boterham met pindakaas…
Nee, dan werd alles uit de kast gehaald om daar iets lekkers en bijzonders van te maken. Ik sloot zelfs een deal met mijn moeder: zij ruimde mijn kamer op en ik ging koken. Ik vond het ook heerlijk om bij Nanna, de moeder van mijn vriendin, de kunst af te kijken. Het verveelde me nooit om haar te helpen en van haar te leren.
Een aantal jaar geleden ben ik overgestapt op een gluten- en lactosevrij dieet en probeer ik op suiker te letten. Ik zit hierdoor lekkerder in mijn vel en heb meer energie en minder buikpijn. Plus ik kreeg er een nieuwe uitdaging bij: met deze principes nog steeds iets lekkers maken!
Zo is With Added Love ontstaan: niet alleen voor mezelf (en mijn gezin), maar hopelijk ook om jou te inspireren met lekkere recepten die passen binnen deze lifestyle.
Ik ben alleen geen voedingsdeskundige, dus daarom een kleine disclaimer:
IK BIED GEEN GARANTIE DAT MIJN RECEPTEN VOLLEDIG ALLERGEEN-VRIJ ZIJN.
Het lijkt me leuk om te horen wat je van de recepten vindt. Dus heb je iets gemaakt, dan mag je zeker een reactie achterlaten!
Deze blog draag ik op aan Nanna, mijn grote inspiratie in de keuken. Helaas heeft ze mijn blog niet meer kunnen lezen.
With Love,
Lotte
