vaak heb ik van die fases: dan kan ik een tijd helemaal met smoothies bezig zijn, of juist met homemade granola. nu is mijn nieuwe hype: zelf (brood)beleg maken!
het standaard aanbod in de supermarkt was ik een beetje zat en vreemde potjes (met onbekende ingrediënten) trekken me niet zo. en eigenlijk is het niet zo ingewikkeld om zelf een lekker verse spread te maken! heb je over? bewaar het gewoon in de diepvries of maak je buurvrouw blij!
Bietenspread
veggie spread met zachte geitenkaas.
- Vb tijd: 5 min
- Totaal: 5 minuten
- Aantal: 1 pot 1x
Ingrediënten
Schaal
- 500 g gekookte bieten
- 200 g zachte geitenkaas
- 1–2 el citroensap
- 1 volle eetlepel honing
- versgemalen zout & peper
Garnering:
- pijnboompitten
- tuinkers
instructies
- snijd de kontjes van de bieten af en snijd in stukjes.
- doe de bietjes in een mengkom, samen met de geitenkaas, citroensap & honing en gebruik je blender of staafmixer om er een smeuïge massa van te maken.
- breng op smaak met zout & peper.
- smeer een laagje spread op je brood, cracker of pannenkoek.
- garneer met tuinkers, pijnboompitten en versgemalen peper & zout. geniet ervan!
Geef een reactie