Name: Buckwheat quinoa granola
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Ingredients: 75 g buckwheat flakes; 75 g quinoa; 25 g golden flax seed, may sub with brown flax seeds if handy; 25 g almonds; 25 g goji berries; 1 tbsp date syrup; 1 tbsp honey

Buckwheat quinoa granola

Print recept

een hap granola, lekker veel granen & bessen en nog meer voldoening.

Auteur: With Added Love
Vb tijd: 10
Kooktijd: 6
Totaal: 35 minuten

Ingrediënten

Schaal

75 g boekweit vlokken
75 g quinoa
25 g blond lijnzaad, eventueel vervangen door donker als je dat in wel in huis hebt
25 g amandelen
25 g goji bessen
1 volle eetlepel dadelstroop
1 volle eetlepel honing

instructies

verwarm de oven voor op 220 ºC.
snijd de amandelen verticaal met een scherp mes in "plakjes".
weeg in een grote kom de boekweitvlokken, quinoa, lijnzaad & amandelen af en meng goed.
bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de granola over de plaat.
bak de granola goudbruin, in 4 ~ 8 minuten.
weeg de goji bessen af in de grote kom en zet opzij.
haal de granola uit de oven en doe 't gelijk bij de goji bessen in de kom. voeg dadelstroop & honing toe en roer goed door.
spreid de granola weer uit over de bakplaat om goed af te koelen en berg daarna op in een mooie bewaarpot.
eet smakelijk!

notities

serveer met plantaardige melk / yoghurt of geitenyoghurt en neem gerust nog een tweede ronde!

Find it online: https://withaddedlove.com/nl/buckwheat-quinoa-granola/