popcorn blijft een lekker snack: van nature glutenvrij en niet zo vet. vind je het lastig om ze goed te krijgen, zonder aan te branden? no worries, ik heb ook even moeten oefenen, maar met deze tips lukt het jou zeker weten ook!
ze zijn naturel al lekker, met een beetje zout ofzo, maar wil je eens wat anders proberen dan heb ik deze twee soorten voor je bedacht.
Funky popcorn
PoP-pOp, pOPcorn in 2 funky smaken: Pindakaas en Kaneel sweet & salty.
Ingrediënten
Schaal
voor de popcorn:
- handje popcorn mais
- kokosolie
voor de Pindakaas smaak:
- 2 el pindakaas
- 2 tl kokosolie
- 1 tl honing
voor de Kaneel sweet&salty:
- 1 tl kaneel
- 2 el honing
- 1 tl zout
Bewaar een pin van dit recept:
instructies
- doe alle ingrediënten voor de topping naar keuze in een pannetje en zet op laag vuur. laat het langzaam smelten en roer af en toe door.
- spoel de maiskorrels af in een zeef onder de kraan. laat ze even uitlekken.
- verhit een theelepeltje kokosolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- keer de maiskorrels om in de pan en doe gelijk de deksel erop.
- schud af en toe de pan met deksel een beetje om (maar houdt 'm zo dicht mogelijk bij/op de kookpit anders koelt de mais teveel af).
- zodra de maiskorrels geploft zijn zet je het vuur uit.
- wacht nog een paar seconde voordat je de deksel eraf haalt, want anders zit je hele keuken onder...:D
- giet de gesmolten topping over de popcorn in de pan en roer goed door.
- doe de popcorn over in een schaal, laat iets afkoelen.
- hussel een paar keer goed door, zodat niet alles aan elkaar plakt.
- *** pas op, met name de sweet&salty kan lang heet blijven!
Geef een reactie