mmmmmmm.....deze pecan koekjes zijn mijn nieuwe favoriet!
de zoete dadels, de 'bite' van de pecannoten en een snufje zout...super simpel maar een onwijs lekkere combinatie!
Dadel pecan koekjes
Super makkelijke en lekkere pecan koekjes
- Vb tijd: 5 min
- Kooktijd: 10 min
- Totaal: 25 minuten
- Aantal: 12 koekjes 1x
Ingrediënten
Schaal
- 10 grote dadels
- 200 g pecannoten
- 2 tl kaneel
- snufje zout
Bewaar een pin van dit recept:
instructies
- week de dadels 10 minuten in koud water.
- verwarm de oven voor op 170 ºC.
- bekleed een bakplaat met bakpapier.
- laat de dadels uitlekken en mix alle ingrediënten in een keukenmachine tot een kruimelig deeg.
- schep met een eetlepel telkens wat hoopjes van het deeg op de bakplaat en duw ze plat tot een koekje.
- bak de koekjes ongeveer 10 minuten in de oven.
- haal ze uit de oven en laat de koekjes volledig afkoelen.
notities
voor dit recept heb je best wat pecannoten nodig, waardoor de koekjes wat duurder worden. Maar wel erg lekker!
Geef een reactie