Name: Puffed rice granola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 20 g hazelnuts; 30 g pumpkin seeds; 20 g sunflower seeds; 2 tbsp coconut oil; 1 tbsp honey; 60 g puffed rice; 0.5 tsp cinnamon powder

Gepofte rijst granola

Print recept

Glutenvrije granola van gepofte rijst en zaden.

Auteur: With Added Love
Vb tijd: 10 min
Kooktijd: 15 min
Totaal: 25 minuten
Aantal: 4-5 porties 1x

Ingrediënten

Schaal

20 g hazelnoten
30 g pompoenpitten
20 g zonnebloempitten
2 el kokosolie
1 volle eetlepel honing
60 g gepofte rijst
0,5 tl kaneel

Bewaar een pin van dit recept:

instructies

verwarm de oven voor op 160 °C.
hak de hazelnoten doormidden.
bekleed een bakplaat met bakpapier en strooi daar de pitten op uit (plus de hazelnoten, als deze nog niet geroosterd zijn).
rooster de pitjes 5 minuten in de voorverwarmde oven.
smelt ondertussen in een pannetje op het vuur de olie & honing.
weeg de gepofte rijst af in een kom en strooi daar de kaneel overheen.
voeg de geroosterde pitjes en het oliemengsel toe en roer goed door totdat alles goed vermengd is.
spreid de granola uit over de bakplaat en bak in 10-12 minuten mooi bruin en knapperig.
laat de granola 15 minuten afkoelen.
genieten maar!

notities

lekker met plantaardige melk of over de yoghurt.

Find it online: https://withaddedlove.com/nl/puffed-rice-granola/