zin in wat variatie wat betreft vegan pannenkoekjes? wat dacht je van deze, gemaakt van quinoameel! Het beslag is heel fijn om te bakken. Plus ze smaken heel goed!
Vegan quinoa pannenkoekjes
Vegan en glutenvrije pannenkoekjes gemaakt van quinoa meel.
- Vb tijd: 5 min
- Kooktijd: 15 min
- Totaal: 20 minuten
- Aantal: 4 personen 1x
Ingrediënten
Schaal
- 100 g quinoameel
- 1 tl bakpoeder
- 1/2 banaan
- 160 ml amandelmelk
- kokosolie om in te bakken
instructies
- meng het quinoameel met het bakpoeder en een snufje zout.
- pureer de banaan met amandelmelk en giet bij het meel. mix totdat het een mooi glad beslag wordt.
- verwarm wat kokosolie in de pan en giet er een paar rondjes van het beslag op. bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.
- lekker met wat vers (rood) fruit.
- giet wat ahornsiroop in een bakje om te dippen of doe het direct over je pannenkoekjes heen.
Geef een reactie