er is iets met een chocoladetruffel... net als een heerlijk geurend bubbelbad, of een gezichtsbehandeling met warme handdoeken in een kapperszaak... puur genieten!
verwen jezelf met een hap van deze vegan chocoladetruffels en geniet met volle teugen. schuldgevoelens mag je voor nu uit het raam gooien, die heb je niet nodig!
Vegan chocolade truffels
vegan chocolade truffels, onweerstaanbaar lekker.
- Vb tijd: 15 minuten
- Totaal: 15 minuten
- Aantal: 20-30 ballen 1x
Ingrediënten
Schaal
- 12 medjool dadels
- 40 g amandelen
- 2 el amandelpasta
- 25 g ongezoete cacao poeder
- wat extra cacaopoeder om te dippen
instructies
- leg een velletje bakpapier op een bakplaat of plank.
- zeef wat cacao in een kommetje en zet het apart.
- mix de dadels, amandelen, amandelpasta & cacaopoeder tot een zachte pasta. Schraap tussendoor een keer goed langs de randen van de machine om te zorgen dat alles goed mengt.
- maak je handen vochtig, tegen het plakken.
- schep per keer 2 theelepels van het mengsel op en rol er tussen je handen voorzichtig een bal van.
- leg de truffel in het kommetje, rol 'm door de cacao of schud het kommetje voorzichtig rond.
- wanneer de truffel mooi bedenkt is plaats je 'm op het bakpapier.
- herhaal stap 4 ~ 6 totdat het mengsel op is.
- bewaar de truffels tot het serveren in de koelkast.
notities
je kan deze waanzinnige truffels tot een week bewaren in de koelkast, in een bewaardoosje....tenminste, als ze dan niet allang op zijn!
gebaseerd op een recept van Donna Hay.
Geef een reactie